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欧州移民靠着食用简易产品——“汉堡肉饼”，漂洋过海，到达北美，然而，起初的生活不尽人意，新移民并不富裕，且忙于生计，“汉堡肉饼”因其省钱省事再次发挥余热，这种饮食方式在移民们中传播开来，并陪伴着移民度过最艰辛的时期，在穷苦人很受欢迎。

1896年，“汉堡肉饼”被波士顿厨师长凡尼·法尔马收录在他编著的烹饪书中。19世纪，一名叫做路易斯·拉茨的德国移民，每天推着手推车出售午餐，其中就包括”汉堡肉饼“，一次，英格兰有位伯爵想尝尝鲜，但是刚出锅的肉饼很烫，又油腻，伯爵嫌不雅观，突发奇想，对其进行了改进，拿两片面包夹着肉饼吃，这就是“汉堡三明治”。

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近来来，我国居民消费水平不断提高，随之而来的社会压力也不断增大，使得上班族等年轻人亲自下厨做饭的几率大大降低，而快餐完全符合大众的消费需求，这也为快餐行业的发展提供了一个不错的机遇。西式快餐加盟行业在这一大环境下也逐渐成为一种潮流，这也将是未来华莱士消费的主要趋势。

目前我国快餐行业正处于西式快餐品牌形象力大的格局，很多连锁加盟店已经成为引领华莱士行业发展的龙头。

随着社会经济的不断进步发展，快餐行业为推动经济的做出了巨大贡献。从消费者来看，主要集中在青少年、学生、白领员工等群体，其中青少年、学生这部分群体可以说是一个巨大的市场。快节奏的生活状态和工作压力使得年轻白领们成为快餐业的主要消费群体。

未来中国的快餐市场必然会呈现经营模式转向品牌连锁化。当然，产品的质量是品牌化过程中的一大关键因素。汉堡在生产过程中要非常注重产品的品质，因此，加盟品牌西式快餐连锁店成为中小投资者创业之路的一个不错的选择。

虽然汉堡店未来的发展前途无限，不过其中仍然存在很多的风险和不可控因素，广大的投资者在投资之前，一定要先做好调查工作，防止上当被骗。

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